A、防腐剂、甜味剂、色素
B、甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂
C、稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
D、防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括
A、营养成分表
B、营养声称
C、营养成分功能声称
D、保健功能
被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起()年内不得从事餐饮服务管理工作。
A、1年
B、2年
C、3年
D、5年
《中华人民共和国食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。
A、一万元以上五万元以下
B、二万元以上十万元以下
C、货值金额二倍以上五倍以下
D、货值金额五倍以上十倍以下
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括
A、持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B、建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
C、组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为
D、组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员